S-a deschis un nou local in Centrul Istoric al Bucurestiului, iar curiozitatea m-a dus acolo chiar la deschidere. Astfel, am aflat ca The Tipping Point este un bistro social aparte, din mai multe puncte de vedere. In primul rand, mi-a placut locatia in sine, pozitionarea de deasupra deja renumitului Grand Café Van Gogh. Apoi am coborat la subsol si am admirat fostul seif al Bancii Elvetiano-Romane, transformat intr-un lounge privat, destinat nefumatorilor.
Usa masiva aminteste de domeniul de activitate al locatiei din perioada interbelica. In cadrul lansarii, s-a baut vin si smoothie si s-au ascultat cover-uri acustice ale unor piese cantata de Coldplay sau Adele. Noua, locatia ni s-a parut a avea valente vintage si, intr-un fel, chiar ne asteptam la asta, avand in vedere ca e partener cu Van Gogh. Am aflat ulterior ca spatiul poate fi inchiriat pentru evenimente private, iar pe durata sederii am observat si atitudinea personalului, care este profesionist si mereu prin zona.
Meniul este creat astfel incat sa satisfaca si persoanele pretentioase si, fie ca optezi pentru o cafea in miezul zilei sau pentru un pahar de vin intr-o seara ploioasa, The Tipping Point e potrivit pentru a iesi din rutina. Motto-ul dupa care se ghideaza este “Little Things Can Make a Big Difference”, iar istoria, principiile sociale de suflet si reperele de marketing inovator intra in definirea acestui bistro. Cei care doresc sa aiba parte de o experienta similara celei relatate, e recomandat a-si lua ca punct de reper strada Smardan, numarul 9, etajul 1.
The Tipping Point este un concept original de intreprindere sociala, dezvoltat in cadrul proiectului„Sanse egale la angajare pentru persoanele vulnerabile”, proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013. In plus, Bistro-ul Social a creat 13 locuri de munca pentru persoanele din grupuri vulnerabile, oferindu-le astfel posibilitatea unui loc de munca in care sa se dezvolte si sa intalneasca oameni speciali, din toate colturile lumii.
